準備中のホテル・旅館衛生フェア会場
2022年11月15～16日にかけて、産業貿易センター浜松町館にて行われる「ホテル・旅館生衛業フェア2022」に氷華®を置かせて頂きました！
ホテル・旅館衛生フェア2022は、以前より小野田商店が氷を提供させて頂いているイベントです。
会場に置かれた氷彫刻
（中央冷凍産業様より）
会場には中央冷凍産業様による、人魚の氷彫刻も置かれ、華やかな雰囲気となっていました。
ホテル、旅館関連イベントになぜ氷彫刻？と思われる方もいるかもしれませんが、実は氷彫刻は非常にこれらの業界と縁深いものです。
氷彫刻を行っている方は、実は本業はホテルのシェフであるというケースは多く、ホテルで開かれる結婚式や記念イベントにはそれに合わせた氷彫刻をしつらえるということが珍しくありません。（ちなみに結婚式で人気のモチーフはペアの白鳥だそうです）
調理師学校によっては授業として習得する場合もあるそうです。
左が今年の作品、右は昨年の作品
実は昨年も、同会場に氷彫刻を作って飾って頂いており、昨年度の氷彫刻は跳躍する馬をモチーフにしたものでした。
非常に嬉しいことに小野田の超純氷®︎を素材に使って頂いています。
小野田商店の氷は透明度や素材としての品質を評価して頂き、氷彫刻に使って頂ける場合も多いです。
日々職人技に敵う氷作りを心がけています。
小野田商店の香氷華、キンモクセイの香りを漂わせます。
また、さらに大変嬉しいことに小野田商店の新定番商品「香氷華」を会場に置かせて頂きました。
氷華®とフレグランスを組み合わせたもので、今流行のキンモクセイの香りを採用しています。
会場にほのかな香りを添えて、よりいっそう氷彫刻などの展示を魅力的に演出することができたと思います。
試作品の香氷華
昨年度の同イベントにも香氷華の試作品を飾らせて頂きました。
それが今年ついに完成して、定番商品となった香氷華を、改めて本イベントに飾る機会が頂けたこと、大変うれしく思います。
ご来場頂いた方、会場スタッフ様、大変なご時世の中でも氷業界など多くの産業を支えて頂いているホテル・旅館業従事様、全ての方々に重ねて厚く御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。
