霜は氷屋の大敵？それとも味方？奥深き霜の世界を解説！【後編】

前回は「霜ってきれいだよね～」なんてロマンチックな話をしましたが、今回はその真逆。

氷屋にとって霜は、製品の品質を下げ、勝手に増えて冷凍庫の効きを悪くする「トラブルメーカー」。ピカピカに磨いた冷凍機にも、少しすると霜がびっしり張りついて、「おはよう！今日も除霜よろしくね！」とでも言いたげです。

でも実は、そんな霜をうまく利用している人たちもいるんです。

今回は、氷屋がちょっとだけうんざりしながらも付き合っている、厄介者であり、どこか憎めない霜について追ってみます。