アイスクリームって氷なの？かき氷だけじゃない氷菓の世界！

「えっ、アイスクリームって氷じゃないの？」

スイーツの意外な事実を氷屋が解説

私たちがふだん何気なく食べているアイスクリーム。冷たくて固まっているし、「氷」と思っている方も多いのではないでしょうか？

でも実は、アイスクリームの原料には水が入っていないため、「氷菓（ひょうか）」ではないんです。では、シャーベットやジェラートはどう分類されるのか？

今回はアイスと氷の関係、氷菓の定義などについてご紹介します！

知ればちょっと誰かに話したくなる、冷たいスイーツのちょっと意外なお話です。