クールな芸術のルーツとは？氷彫刻の「これまで」と「これから」！

皆様は、「氷彫刻（アイスカービング）」を間近で見たことがありますか？

ホテルの披露宴や冬のイベント会場などに置かれているその作品は、わずかな時間で消えてしまう、まさに「ひとときの芸術」。

実はその多くを手がけているのは、調理師やパティシエたちです。

今回は氷彫刻の歴史から現在のイベントまで、あまり知られていない、その魅力に迫ります。文字通りクールな氷彫刻の興味深さを、ぜひ覗いてみてください。